как правильно жарить сосиски

ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D

Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>

Сосиски на сковородке целиком жарить 4-5 минут на среднем огне, периодически поворачивая. Нарезанные сосиски жарить 5 минут, помешивая.
Сосиски в мультиварке жарить 10 минут на режиме «Выпечка».
В микроволновке сосиски жарить 3 минуты на средней мощности.

Способы пожарить сосиски

1. Простые сосиски (5 минут) — очищенные и обжаренные целиком сосиски — 5 минут.
2. С одной стороны надрезать сосиски глубоким крестом и обжарить — 7 минут.
3. Порубить сосики на кружочки толщиной полсантиметра и обжарить — 7 минут.
4. Надрезать сосиски с двух сторон и обжарить — 9 минут.
5. Надрезать сосиски по спирали и обжарить — 15 минут.
6. Сделать несколько продольных надрезов, положить в них масло или сыр — 15 минут.
7. Разрезать сосиски пополам, каждую из них надрезать вдоль на две трети — 15 минут.
8. Взбить 1 яйцо и 3 столовые ложки муки, посолить. Окунуть сосиски в кляр и обжарить — 20 минут.
9. Сосиску окунуть в томатный или сырный соус, окунуть в семена кунжута и обжарить — 20 минут.
10. Нарезать сосиски на тонкие полоски и сплести из них косички — 40 минут.
11. Неординарный способ жарить сосиски — с помощью паяльника. 🙂 Нанизать сосиски по одной на паяльник и подождать минуту, пока она прожарится изнутри — 10 минут.
12. «Ёлочки» — надрезать по косой с двух сторон сосиску вдоль — 20 минут.
12. Яичница в сосисках: разрезать почти до конца сосиску вдоль, скрепить концы с помощью зубочистки так, чтобы получилась форма сердца. Выложить сосисковые сердца на сковородку и в каждое сердце залить по яйцу. Жарить на тихом огне 10 минут.

Фкуснофакты

Соусы к сосискам — горчица, майонез, сметана, подливка, хрен.

Источник: http://www.timefry.ru/mixes_and_dishes/sausage/

Ах, вы еще все их кипятите? Ну, то есть варите? В общем, мы идем к вам. Если вы адекватно относитесь к идее пожарить сосиски, то осталось только вдохновить вас на полноценный творческий процесс. И тогда обычный полуфабрикат превратится в настоящий деликатес. Да, и еще в произведение искусства: пусть и не высокого, но хотя бы декоративно-прикладного.

Для творческого процесса нам понадобятся сами сосиски, сковорода, растительное масло, нож. Дополнительный антураж будет привлекаться по ходу действия.

Способ № 1 – «Дровишки»:

Никаких изысков – просто разогреваем масло на сковороде и кладем туда очищенные от пленки сосиски. Стараемся обжаривать их так, чтобы они равномерно со всех сторон покрылись коричневатой корочкой. Готовые сосиски просто складываем на плоской тарелке в виде дровишек, приготовленных для костра. Можно эту «композицию» украсить зеленью и овощами.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  маммография как правильно ставить ударение

Способ №2 – «Осьминожки»:

Возьмите сосиску и аккуратно с одной стороны сделайте на ней глубокий крестообразный надрез. Положите ее на сковороду с раскаленным маслом. В месте надреза сосиска раскроется. В тарелку положите порцию картофельного пюре или какого-нибудь другого гарнира и «посадите» на нее осьминожку.

Способ №3 – «Крабики»:

Они делаются точно так же, как и «осьминожки», с той лишь разницей, что надрезы наносятся с обеих сторон на небольшую глубину (около 2,5 см).

Способ №4 – «Пружинки»:

Попробуйте сделать по всей длине сосиски один длинный надрез, нанося его по спирали. После обжаривания она станет похожа на растянутую пружинку.

Способ № 5 – «Веселая гусеница»:

По всей длине сосиски сделайте несколько поперечных надрезов, но не прорезайте сосиску до конца. И туда же ее – в масло! Выложив готовую «гусеницу» на тарелку, не забудьте нарисовать ей рожицу капельками майонеза, и это чудное создание обязательно понравится даже детям.

Просто разрежьте сосиску на две равные колбаски. Каждую из них с одной стороны «украсьте» надрезом глубиной в 2/3. Обжаренные до аппетитной корочки сосиски сложите так, чтобы они соприкасались местами разреза.

Способ №7 – «Сосиски в кляре»:

Кляр может быть любым – приготовьте его по вашему любимому рецепту. Можно смешать стакан светлого пива, одно яйцо, 3-4 ст.л. муки и щепотку соли. Окунайте сосиски в кляр и подрумянивайте в масле, разогретом на сковороде. С такими сосисками хороша квашеная капуста в том виде, в каком вы готовите ее на зиму, да и салат из свежей капусты вполне подойдет.

Способ № 8 – «Сосиски в кунжутном семени»

Такая приправа, как семя кунжута, позволит придать сосискам изысканные и необычные вкусовые оттенки. Насыпьте кунжут на плоскую тарелку. Каждую сосиску обмажьте майонезом или кетчупом и обваляйте в семенах кунжута. Другой вариант: желток и белок сырого яйца смешать с 1-2 ст.л. молока и в эту смесь обмакивать сосиски до того, как они попадут в тарелку с пряными семенами.

Способ №9 – «Сосиски в лентах из лаваша»

Тонкий армянский лаваш нарежьте длинными лентами шириной около 3 см. Нарежьте сыр ломтиками, толщина которых бы составляла около 2 см, а длина и ширина совпадали с размером сосиски. Приложите к каждой сосиске ломти сыра и туго примотайте его лентой из лаваша. Остается только обжарить наши импровизированные рулетики на сковороде.

Способ № 10 – «Косички»

Нарежьте сосиски на тонкие длинные полоски и сплетите из них косички. Если тянет на более сложные эксперименты, вплетите в косички нити сваренных спагетти или сыра, который в просторечии так и называется – «ниточка», перья зеленого лука. Концы косички скрепите зубочистками, чтобы не растрепались во время обжаривания. После того, как кулинарный артефакт будет готов, уберите зубочистки и подавайте блюдо к столу.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  как правильно красить волосы оттеночным бальзамом

Источник: http://beautyhalf.ru/odna_stat.php?id=226

Жареные сосиски на сковороде не менее вкусны, чем приготовленные на гриле. Разве что запаха дымка не хватает. Зато жарить их можно в любое время и даже в дождливую погоду, находясь дома на своей кухне. К тому же временные затраты минимальны, а готовые сосиски получаются ароматными, с хрустящей золотистой корочкой.

Сколько времени жарить сосиски?

Для приготовления любимого многими лакомства купить можно колбаски как в полиэтиленовой, так и в натуральной оболочке. В первом случае сосиски придется освободить от упаковки, во втором – их можно жарить прямо в съедобной коллагеновой пленке, предварительно проколов ее вилкой в нескольких местах. Лучше жарить колбаски целиком, так они получатся сочнее.

В сковороду влить небольшое количество растительного масла и поставить разогреваться. Огонь должен быть средним. На разогретую сковороду выкладываем сосиски и, переворачивая, обжариваем со всех сторон по 3-4 минуты. Снимаем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Блюдо готово к употреблению.

Как правильно жарить сосиски на сковороде?

Если вам хочется получить на поверхности сосисок полоски как на гриле, то надо использовать специальную ребристую внутри сковороду, так называемую сковороду-гриль. Желательно выбирать образец из чугуна. Такая посудина сильнее нагревается, дольше держит температуру, что позволяет получать равномерно зажаренные полоски на сосисках. Также на сковороде с грилем можно не использовать растительное масло, что делает приготовленное блюдо более полезным.

Жареные сосиски хороши как самостоятельное блюдо, которое можно приправить кетчупом или любимым соусом, так и отлично сочетаются с различными гарнирами: молодым картофелем, пюре, кашами, тушеной капустой, овощными салатами и пр.

Источник: http://cafe-poisk.ru/kak-pravilno-zharit-sosiski.html

Жареные сосиски в томатном соусе

Жареные сосиски с яйцом

Очень вкусные жареные сосиски в хрустящем тесте

    • нож;
    • кастрюля;
    • вилка;
    • вода;
    • посуда для микроволновки;
    • микроволновая печь.
  • как варить сосиски в микроволновке в 2018
  • Для глазуньи с хлебными гренками:
  • -ржаной хлеб – 200 гр.
  • -2 яйца
  • -1 долька чеснока
  • -соль по вкусу
  • -зелень
  • -зеленый лук
  • -растительное масло для жарки
  • Для яичницы-болтушки с помидорами:
  • -2 помидора
  • -2 яйца
  • -соль
  • ¬-¬специи
  • -зелень
  • -растительное масло
  • Для яичницы по-швейцарски с сыром:
  • -2-3 яйца
  • -100 гр. сыра
  • -растительное масло
  • Для яичницы с ветчиной и грибами:
  • -шампиньоны – 200 гр.
  • -ветчина – 300 гр.
  • -лук репчатый – 1 головка
  • -2 яйца
  • -масло растительное
  • Для яичницы-глазуньи с баклажанами:
  • -2 баклажана
  • -2 яйца
  • -растительное масло
  • Для яичницы по-деревенски:
  • -100 гр. сала
  • -2 картофелины
  • -головка репчатого лука
  • -2 яйца
  • Для яичницы с креветками:
  • -300 гр. креветок
  • -3 яйца
  • -масло сливочное – 10 гр.
  • -100 гр. сыра
  • -зелень
  • -молотый перец
  • Для яичницы в хлебе:
  • -белый хлеб
  • -2 яйца
  • -соль по вкусу
  • Для яичницы с творогом:
  • -100 гр. творога
  • -3 яйца
  • -зелень петрушки
  • -специи и соль по вкусу
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  как правильно ухаживать за кроликами

Эти куриные сосиски, или, как можно еще сказать, куриные колбаски, готовятся очень просто. К тому же можно сделать их в большом количестве и заморозить. В таком случае, вы всегда готовы к приходу друзей вашего малыша, да и простой обед будет сделан гораздо быстрее. Достаточно лишь сварить уже готовые замороженные куриные сосиски. В морозилке они не теряют своих вкусовых и полезных качеств.

Домашние куриные сосиски можно давать детям с 9 месяцев (при отсутствии аллергии на куриное мясо).

Для приготовления домашних куриных сосисок вам понадобится:

  • филе куриной грудки — 4 шт.
  • молоко — 100 мл
  • яйцо — 1 шт.
  • зелень, приправы (по желанию)
  • соль (по желанию, в зависимости от возраста ребенка)
  • пищевая пленка

Если вы делаете куриные сосиски на заморозку впрок, можете удвоить или утроить количество ингредиентов.

  1. Куриное филе промыть и перекрутить в блендере или мясорубке. Если в мясорубке, то два раза.
  2. В полученный фарш добавляем яйцо, молоко, по желанию зелень, специи, чеснок, соль, тщательно вымешиваем.
  3. Отрезаем прямоугольник пищевой пленки, с одной стороны выкладываем фарш — 1-2 ст. ложки. Скручиваем трубочкой, тщательно утрамбовывая куриный фарш.
  4. Свернуть сосиску, завязать с одной стороны узелок и еще раз тщательно утрамбовать, чтобы вышел весь воздух. Иначе после варки ваши сосиски развалятся на кусочки.
  5. Завязать сосиску с другой стороны.
  6. Так завернуть весь фарш.
  7. Варить сосиски в кипящей воде примерно 7 минут, пока мясо не побелеет.
  8. Вынуть из воды, держать вертикально за верхний узелок, а нижний срезать ножницами. Сосиска легко выскользнет на тарелку.
  9. Детям на прикорме с 9 месяцев можно давать куриные сосиски в таком виде. Деткам постарше можно обжарить до золотистого цвета.

Источник: http://www.kakprosto.ru/kak-828151-kak-vkusno-pozharit-sosiski

Если вы все время варите сосиски, то попробуйте альтернативу — пожарьте их. Блюдо отнимет у Вас минут пять, зато настроение будет приподнятое. Да и из стандартных полуфабрикатов получится если не деликатес, то уж наверняка произведение искусства.

Постараемся вдохновить Вас своими идеями. Возможно, и Вы не откажетесь от жареных сосисок. Да и для их приготовления нужны только масло, сковорода и сами сосиски.

Ингридиенты рецепта Как пожарить сосиски

Готовим Как пожарить сосиски

Подготовим сосиски для жарки

Как же пожарить сосиски? Сперва очистите сами сосиски от пленки и промойте их в холодной воде.

Поставьте сковороду на огонь и налейте немного растительного масла. Когда сковорода прогреется — можно начинать жарить сосиски.

Как будем жарить сосиски? Самым простым способом — выложим их на сковороду, и постараемся равномерно обжарить с двух сторон до коричневатой корочки.

Сосиски выкладываем на тарелку, как дровишки, и украшаем блюдо свежими овощами. Можно дополнить жареные сосиски гарниром из пюре или макарон.

Источник: http://rucooky.com/recept/132

Ссылка на основную публикацию